アジアについて　簡単に
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様々な民族、宗教、文化
１８世紀にはタイを除く全ての国が植民地となりました。
米食が中心		 インドではクミン
タイではパクチー
中国ではスターアニス
韓国では唐辛子		 タイの人　サバーイ（快適）重視
ベトナム人　太った人がいない
カンボジア人　素朴でのんびり
インド人　カースト制度　貧富の差
アジアンエスニック料理
生春巻き ブーバッポンカレー ガパオご飯 ﾀﾝﾄﾞﾘｰチキン
レッドカレー卵カツ丼 鶏肉のパリパリ揚げ ﾌｫｰ パッタイ
その他アジア料理
はメニューを
ご覧下さい
トムヤムチキン グリーンカレー 焼きビーフン
アジアン最新情報
　　 スパイスの薬膳効果

コロナウィルスで色々大変な時期ですね
大事なのは自己管理かなとも思います
色々なスパイスを使ってエスニック料理を作っています。
スパイスは昔は薬として使われていました。
免疫力ｱｯﾌﾟ　毒だし効果、殺菌効果、若返り効果
不思議な力を持っているようです
コロナウィルスに負けない体をつくってこの時期を乗り越えていきましょう


アジアエスニック料理がブーム
実にさまざまな種類があるアジア・エスニック料理ですが、最近ではスーパーで家庭用としてア　　ジア・エスニック系の食材や調味料が売られていたり、カップ麺などのインスタント食品でも登場　しています。

ヘルシーで健康的
味付けには、ココナッツミルクやスパイスなどがふんだんに使われています。例えば、タイ料理　は野菜をたくさん使う料理も多く、独特の風味のハーブやスパイス類は代謝を高め、ダイエット　効果が期待できるなど女性に嬉しい要素がたくさんあるといわれています。 アジア・エスニック　　料理に対して、理由はわからないけれどなんとなく「健康に良さそう」というイメージを抱く消費者　も少なくありません。